docs: add Phase 1 deployment guide and rollback procedure

docs/deployment/rollback-procedure.md

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+# 回滚流程指南
+
+> **触发条件:** 部署后出现严重问题
+> **响应时间:** < 30分钟
+
+## 回滚类型
+
+### Type 1: 代码回滚（推荐）
+
+适用于：代码缺陷、功能问题
+
+**Step 1: 停止新版本**
+
+Run:
+```bash
+# Docker环境
+docker stop novalon-website
+
+# 传统环境
+pm2 stop novalon-website
+```
+
+**Step 2: 切换到上一个稳定版本**
+
+Run:
+```bash
+git checkout v-test-phase-2-complete
+npm ci
+npm run build
+```
+
+**Step 3: 重新部署**
+
+Run:
+```bash
+# Docker环境
+docker build -t novalon-website:rollback .
+docker run -d -p 3000:3000 novalon-website:rollback
+
+# 传统环境
+npm run start
+```
+
+**Step 4: 验证回滚**
+
+Run:
+```bash
+curl https://www.novalon.cn/health
+```
+
+Expected: 健康检查返回200
+
+### Type 2: 数据库回滚
+
+适用于：数据损坏、数据丢失
+
+**Step 1: 停止应用**
+
+Run:
+```bash
+docker stop novalon-website
+```
+
+**Step 2: 恢复数据库备份**
+
+Run:
+```bash
+# 恢复最近的成功备份
+docker exec postgres pg_restore -U postgres -d novalon /backup/backup-$(date +%Y%m%d-%H%M).sql
+```
+
+**Step 3: 重启应用**
+
+Run:
+```bash
+docker start novalon-website
+```
+
+**Step 4: 验证数据**
+
+Run:
+```bash
+# 检查关键数据是否存在
+curl https://www.novalon.cn/api/health
+```
+
+Expected: 数据正常
+
+### Type 3: DNS回滚（紧急）
+
+适用于：严重故障，需要快速切换
+
+**Step 1: 更新DNS记录**
+
+Run:
+```bash
+# 将www.novalon.cn指向备用服务器
+# 备用服务器IP: [待填写]
+```
+
+**Step 2: 验证切换**
+
+Run:
+```bash
+nslookup www.novalon.cn
+```
+
+Expected: DNS指向备用服务器
+
+## 回滚后验证
+
+### 功能验证
+- [ ] 所有核心功能正常
+- [ ] 数据完整性验证
+- [ ] 监控指标正常
+
+### 通知
+- [ ] 通知技术团队
+- [ ] 通知业务团队
+- [ ] 通知管理层
+- [ ] 记录回滚原因
+
+## 回滚后分析
+
+### 问题分析
+- 问题原因: [待填写]
+- 影响范围: [待填写]
+- 影响用户数: [待填写]
+
+### 改进措施
+- 预防措施: [待填写]
+- 测试改进: [待填写]
+- 流程改进: [待填写]