fix(flyway): 重构迁移脚本并修复 WebFlux 环境下无法运行的问题

- 将 15 个分散的迁移脚本合并为 4 个清晰的版本
  - V1: 创建所有表结构
  - V2: 插入初始数据
  - V3: 创建索引
  - V4: 授权
- 添加 DataSourceConfig 配置 JDBC DataSource
- 添加 spring-boot-starter-jdbc 依赖
- 修复 V2 脚本中 ON CONFLICT 语法问题

gym-manage-api/manage-app/pom.xml

@@ -70,6 +70,10 @@
             <groupId>org.postgresql</groupId>
             <artifactId>postgresql</artifactId>
         </dependency>
+        <dependency>
+            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
+            <artifactId>spring-boot-starter-jdbc</artifactId>
+        </dependency>
         <dependency>
             <groupId>com.h2database</groupId>
             <artifactId>h2</artifactId>