feat: Web 管理后台及 e2e 测试适配 API 路径变更

- e2e-tests API 路径统一更新为 /api/admin/ 和 /api/member/ 前缀
- Gateway isPublicPath 更新为 /api/admin/auth/ 和 /api/member/auth/
- Gateway 签名白名单路径更新
- 移除已废弃的 /api/checkIn/ 和 /api/auth/login 公开路径

e2e-tests/menu-management.spec.ts

@@ -4,7 +4,7 @@ test.describe('菜单管理功能测试', () => {
   let authToken: string;
 
   test.beforeAll(async ({ request }) => {
-    const response = await request.post('http://localhost:8080/api/auth/login', {
+    const response = await request.post('http://localhost:8080/api/admin/auth/login', {
       headers: {
         'Content-Type': 'application/json'
       },