refactor(cache): 缓存操作接口化，支持 Redis/Caffeine 双实现切换

将系统所有缓存操作从 `RedisUtil` 迁移至 `CacheOperations` 接口，
通过 `gym.cache.type` 配置选择 Redis 或 Caffeine 实现。

变更内容：
- 新增 CacheOperations 接口，定义 get/set/delete/hasKey/expire/deleteByPattern 等标准方法
- 新增 RedisCacheOperations 实现（基于 ReactiveRedisTemplate，默认实现）
- 新增 CaffeineCacheOperations 实现（基于 Caffeine 本地缓存）
- 新增 CacheProperties 配置类，支持 Caffeine 容量/过期等参数配置
- 新增 CacheAutoConfiguration 自动装配，通过 AutoConfiguration.imports 注册
- 全系统 17 个业务服务 + 18 个测试文件从 RedisUtil 迁移至 CacheOperations
- manage-gateway 配置 caffeine 实现（无需 Redis），manage-app 配置 redis 实现
- 分布式锁等 Redis 独有特性保持直接使用 ReactiveRedisTemplate

测试：202 通过，0 失败，0 错误

gym-manage-api/manage-common/pom.xml

@@ -60,6 +60,10 @@
             <groupId>org.springframework.data</groupId>
             <artifactId>spring-data-redis</artifactId>
         </dependency>
+        <dependency>
+            <groupId>com.github.ben-manes.caffeine</groupId>
+            <artifactId>caffeine</artifactId>
+        </dependency>
     </dependencies>
 
     <build>