test: 补充 Phase 3 专项测试并更新测试报告

新增性能基准测试、安全验证、国际化完整性验证等专项测试；
修复 E2E 测试选择器与当前 UI 不匹配问题；
补充多语言 locale 缺失的 key；
更新 Playwright 配置支持跨浏览器测试；
同步更新测试报告与 README 进度章节。

单元测试 408/408 通过，E2E 测试 39/39 通过（4 种浏览器），
专项测试 47/47 通过，整体覆盖率 77.5%。

everything-is-suitable-uniapp/src/locales/en.ts

@@ -29,6 +29,12 @@ export default {
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     birthHour: 'Birth Hour',
     gender: 'Gender',
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     pleaseSelect: 'Please select',
     generating: 'Generating chart...',
     generate: 'Generate Chart',